K8凯发(中国)天生赢家·一触即发

　　天生赢家ღღ★。一触即发ღღ★，凯发,凯发k8,K8ღღ★，凯发K8国际首页凯发ღღ★，K8凯发他是“欢牛蛋糕屋”的加盟商ღღ★，和妻子张丽（化名）在杭州经营着两家门店ღღ★。15日一整个白天ღღ★，他们都在忙活着为顾客准备蛋糕和甜品ღღ★。到了晚上ღღ★，他们却被推向了多年打拼付诸东流的结局ღღ★。

　　6月15日深夜11时左右ღღ★，欢牛蛋糕屋官方发布《致消费者的告别公告》（以下简称《告别公告》）ღღ★，声称由于成本激增ღღ★、市场竞争和管理失误ღღ★，最终失去了继续提供产品与服务的能力ღღ★。

　　“欢牛倒闭”消息迅速发酵后ღღ★，次日凯发K8国际ღღ★，消费者便前往附近门店讨要说法ღღ★。近日ღღ★，银柿财经实地探访几家门店时99re网址进入最新地址ღღ★，发现直营门店上锁关闭ღღ★，加盟商门店处于停业状态ღღ★。

　　这家烘焙品牌陪伴杭城消费者已有12年了ღღ★。此前ღღ★，创始人徐浩ღღ★、邓周虹夫妻带领欢牛蛋糕屋创造过靠大单品年销过亿的成绩凯发K8国际ღღ★，还在2022年获得了资本的青睐ღღ★，融资约千万美元ღღ★。邓周虹甚至表示ღღ★，要把欢牛经营成“有百家店的百年品牌”ღღ★。

　　王岩经营的欢牛蛋糕屋门店位于一家商场附近ღღ★。6月16日ღღ★，银柿财经走进该门店时ღღ★，已经闻不到香甜的气息ღღ★，货架上空无一物ღღ★。

　　“储值卡还能用吗？”“里面的钱能退吗？”银柿财经停留期间ღღ★，不断有消费者找上门来询问ღღ★。王岩和张丽只能一遍遍解释欢牛品牌和门店如今的状况ღღ★。

　　玻璃门上张贴的声明书称ღღ★，欢牛蛋糕屋品牌已不再给门店供货ღღ★，消费者持有的欢牛储值卡ღღ★，资金100%进入杭州欢牛食品有限公司（以下简称“欢牛食品”）账户ღღ★，门店仅为消费端口ღღ★。按此前的运营模式ღღ★，加盟商则要先提前支付货款订货ღღ★，顾客在门店的消费金额凯发K8国际ღღ★，欢牛公司通过月结的形式返结账给门店ღღ★。当月产品的销售额ღღ★，欢牛品牌是在第二个月的20日左右才结算给门店ღღ★。

　　银柿财经探访的另外一家加盟门店门口贴了相似的说明ღღ★。对于消费者最关心的储值卡余额问题ღღ★，加盟商门店提供的欢牛退卡专线电话始终无法接通ღღ★，他们也束手无策ღღ★。

　　看到“欢牛蛋糕屋”如今的情形ღღ★，不少老顾客ღღ★、加盟商心情复杂ღღ★，他们觉得自己的信任被辜负了ღღ★。就在一周前的6月8日ღღ★，欢牛蛋糕屋还下场辟谣称“我们没有跑路ღღ★，所有门店仍在正常营业”ღღ★，并给老顾客发放了新品试吃券ღღ★。

　　“当时的‘辟谣’出来之后ღღ★，我们生意更好了ღღ★，下午四五点左右就没货了ღღ★。大部分消费者是通过储值卡结算ღღ★。”为此ღღ★，王岩在6月上旬加大了向公司报货的数量ღღ★。尤其是父亲节到来之前凯发K8国际ღღ★，欢牛品牌还特地给加盟商发送新品邮件ღღ★，于是王岩又多订了些货ღღ★。

　　包括王岩在内的多位加盟商透露称ღღ★，《告别公告》发出前的几个小时ღღ★，欢牛品牌方曾经和他们提到ღღ★：坚持不下去了ღღ★、准备爆雷ღღ★。据他们提供的《致加盟商的信》ღღ★，欢牛品牌方提到ღღ★，“即日起欢牛蛋糕屋将全面停止原料供应与运营支持”“公司正在寻求第三方资源协助门店过渡”ღღ★。

　　当天傍晚ღღ★，王岩立即赶往欢牛的工厂ღღ★。在那里ღღ★，他见到了创始人徐浩ღღ★，“他（徐浩）直接说ღღ★，破产了ღღ★，有问题的话直接找律师ღღ★。”

　　这意味着ღღ★，加盟商5月和6月上旬销售的货款暂时无法得到结算99re网址进入最新地址ღღ★。“我们有几十万元的货款没有结算凯发K8国际ღღ★，加盟费ღღ★、保证金大概率也要‘打水漂’ღღ★。”王岩认为ღღ★，自己作为加盟商ღღ★，和消费者一样也被品牌“坑”了ღღ★。

　　部分不甘心的门店开始自救ღღ★。银柿财经注意到ღღ★，多家门店张贴的告示强调称ღღ★，“我们是独立运营的主体ღღ★，欢牛是门店部分产品的供应商ღღ★，倒的是品牌ღღ★，不是我们”ღღ★，“生日蛋糕定制如常ღღ★，门店新鲜制作”ღღ★。

　　目前ღღ★，王岩ღღ★、张丽正在一边组织建群安抚消费者ღღ★，一边考虑找其他品牌合作ღღ★。“现在我们其实还是一团乱ღღ★，后续如果不能调整过来的话ღღ★，估计撑不过一个月ღღ★。”想到房租ღღ★、人力成本等支出ღღ★，王岩焦虑了起来ღღ★。

　　在消费者的印象中ღღ★，欢牛蛋糕屋的生意一直不错ღღ★。有常客反馈称ღღ★，“门店到了晚上七八点东西就卖光了ღღ★，蛋糕还要提前预订”ღღ★。

　　据公开资料ღღ★，欢牛蛋糕屋诞生于2013年ღღ★，核心理念是“用更好的原料ღღ★，做幸福的味道”ღღ★，相继推出甜品西点ღღ★、小蛋糕ღღ★、手工面包等产品ღღ★，也提供下午茶定制ღღ★、企事业蛋糕定制等服务ღღ★。

　　说起这家品牌的招牌ღღ★，多位常客想到的依然是豆乳盒子或者雪胖子ღღ★。这些产品一度成为爆款ღღ★、供不应求ღღ★，门店外消费者大排长队抢购的场景历历在目ღღ★。

　　王岩ღღ★、张丽比较早就加入了这个品牌ღღ★。当时ღღ★，欢牛蛋糕屋已经小有名气ღღ★。张丽记得ღღ★，她写了加盟申请书ღღ★，通过评估才签署合同ღღ★。她觉得ღღ★，“那个时候品牌还是爱惜自己‘羽毛’的”ღღ★。

　　最开始的几年ღღ★，门店业绩蒸蒸日上ღღ★。“我们前期投入的钱基本赚回来了ღღ★，还盘下了旁边的铺面扩大规模ღღ★。”王岩夫妻俩更是见证了欢牛蛋糕屋的“高光时刻”ღღ★。

　　该品牌关联公司欢牛（杭州）餐饮管理有限公司（以下简称“欢牛餐饮”）在2022年2月获得约千万美元融资ღღ★，背后投资方有顺为资本ღღ★。这一机构主导投资了超过600家创业公司ღღ★，创始合伙人为雷军ღღ★。

　　彼时ღღ★，顺为资本合伙人程天看好欢牛蛋糕屋ღღ★。他在接受媒体采访时称ღღ★，烘焙赛道有着接近千亿的规模ღღ★，但行业集中低ღღ★，头部品牌有连锁化空间ღღ★，欢牛团队在杭州等周边城市有品牌知名度ღღ★。邓周虹介绍称ღღ★，欢牛采用大品牌进口原材料ღღ★，精选当季新鲜优质水果ღღ★，当日现做ღღ★。欢牛产品迭代上新速度远高于同行ღღ★，普通客单价在60元左右ღღ★。据她透露ღღ★，欢牛蛋糕屋的标准店已实现月销50万元左右ღღ★。

　　公开资料显示ღღ★，程天在融资后出任了欢牛餐饮董事ღღ★。6月17日ღღ★，银柿财经以加盟商名义联系上一位接近当时融资安排的机构人士ღღ★。他透露称ღღ★，“顺为资本没有参与管理ღღ★，单纯投钱的ღღ★。据我当时了解ღღ★，双方没有签订对赌协议ღღ★。”

　　邓周虹在2024年的一篇专访文章中提到自己曾经定下的目标ღღ★：“要把欢牛开成有百家店的百年品牌”ღღ★。虽然欢牛门店暂时没有达到100家ღღ★，但供应链已经达到了可覆盖“100+”门店的能力ღღ★，能全城配送ღღ★，还拥有专业的冷链物流团队ღღ★。

　　这几年ღღ★，欢牛蛋糕的确在加速扩张ღღ★。据媒体引用窄门餐眼的数据ღღ★，2021-2023年ღღ★，欢牛开店数分别为12家ღღ★、15家ღღ★、31家ღღ★，关店数量分别是1家ღღ★、1家ღღ★、7家ღღ★。2023年ღღ★，欢牛存量门店数最多ღღ★，为67家ღღ★。

　　一位加盟商李宏（化名）回忆称99re网址进入最新地址ღღ★，欢牛有建设中央厨房ღღ★。王岩补充道ღღ★，欢牛还聘请了一批诸如区域经理ღღ★、督导等管理人员提供运营支持99re网址进入最新地址ღღ★，“有一种要发展成连锁品牌的趋势”ღღ★。

　　银柿财经在梳理几家加盟商信息时发现ღღ★，品牌关联公司欢牛食品在2022年前后以20%的持股比例入股多家加盟门店ღღ★。

　　“那个时候调整过加盟合同ღღ★，欢牛说是以品牌名义作价入股ღღ★，不投钱ღღ★，拿20%的股份ღღ★，我们也不用给分红ღღ★。”银柿财经多次询问能否提供调整后的加盟合同ღღ★，王岩都予以拒绝ღღ★。

　　据王岩ღღ★、李宏介绍ღღ★，他们交给欢牛品牌的加盟费用包括20万元加盟费以及5万元的保证金ღღ★。欢牛方面主要提供甜品以及部分原材料ღღ★，蛋糕品类由门店自行制作ღღ★。

　　“甜品的拿货价在六折左右ღღ★，使用储值卡的消费者可以享受八五折优惠ღღ★。”开业多年ღღ★，王岩门店积累了不少老客户ღღ★，他们贡献了超一半的销售额ღღ★，撑起了业绩ღღ★。另据了解ღღ★，杭州有不少公司和单位也曾采购欢牛蛋糕券作为福利发放给员工ღღ★。

　　按照设想ღღ★，获得融资后的欢牛品牌本该更上一层楼ღღ★。然而ღღ★，受访加盟商却并未感到生意“起飞”ღღ★。他们指出ღღ★，这几年受经济大环境影响ღღ★，同行竞争在加剧ღღ★，门店营业额下滑明显ღღ★，利润空间越来越小ღღ★，欢牛品牌和产品的号召力也在下降ღღ★。

　　像王岩的门店附近ღღ★，不仅开出了几家欢牛同品牌的新店ღღ★，还有其他品牌门店ღღ★。他察觉到ღღ★，周边市场在逐渐被蚕食ღღ★，“就像一个蛋糕ღღ★，分的人越来越多了ღღ★。现在的月销量比起前几年下降了一半ღღ★，门店再也没有出现过大排长队”ღღ★。

　　李宏称ღღ★，如今加盟店卖甜品基本没有什么利润ღღ★，团购券ღღ★、外卖平台相当于毛利“杀手”ღღ★，比如团购券可能会吃掉20%～25%的毛利ღღ★。王岩也称ღღ★：“给予会员的折扣ღღ★、外卖平台的优惠都是由门店承担的ღღ★，最后我们到手的毛利很少ღღ★。”他们坦言ღღ★，现在门店主要靠做蛋糕盈利ღღ★。

　　欢牛品牌还面临着爆款“过气”ღღ★、新品人气不足的困境ღღ★。王岩提到ღღ★，虽然欢牛在不断地推出新品ღღ★，但新意不足ღღ★，似乎总是围绕芋泥ღღ★、麻薯ღღ★、肉松“老三样”打转ღღ★。

　　像大家耳熟能详的豆乳盒子ღღ★、雪胖子这些还是在十年前推出的ღღ★。欢牛产品的品质也受到了质疑凯发K8国际ღღ★，这两年有网友在社交平台上吐槽称豆乳盒子系列尺寸缩水ღღ★，还有蛋糕ღღ★、雪媚娘等产品的品控也比不上此前几年ღღ★。

　　谈起这些ღღ★，王岩有些感慨ღღ★。“在2023年左右ღღ★，我们差不多就在吃老本了ღღ★，只是维持门店的基本经营”ღღ★，这两年也没怎么见过品牌运营支持人员ღღ★。而2023年才加盟的李宏ღღ★，至今没有收回投入成本ღღ★。

　　尽管如此ღღ★，欢牛依旧吸引了一部分加盟商ღღ★。王岩称ღღ★，欢牛招募加盟商不像以前那么容易了ღღ★，所以品牌也降低了门槛ღღ★，开始推行那种店面小的铺子ღღ★，加盟费可能只要两三万元左右ღღ★。

　　据窄门餐眼ღღ★，2024年欢牛门店新开店9家ღღ★，同期闭店数量为17家ღღ★。目前ღღ★，欢牛蛋糕屋小程序显示ღღ★，门店总数约有59家ღღ★。其中ღღ★，在杭州48家ღღ★，宁波ღღ★、绍兴ღღ★、温州等地也有分布ღღ★。这些门店以加盟为主ღღ★，直营门店少ღღ★。

　　在李宏看来ღღ★，除了加盟费ღღ★，欢牛品牌赚的主要就是供应链的费用ღღ★。不断扩张之后ღღ★，营收和成本投入没有形成正比ღღ★，最终拖垮了这家成立十二年的品牌ღღ★。

　　一位给欢牛提供包装的供应商称ღღ★：“去年下半年欢牛就有几个月没给过货款了99re网址进入最新地址ღღ★，后面他们提出要分期偿还ღღ★，结果现在倒闭了ღღ★，还欠我们10万元ღღ★。”据公开资料ღღ★，欢牛品牌关联的几家公司欢牛餐饮ღღ★、杭州仙牛食品有限公司（以下简称“仙牛食品”）涉及多起买卖合同纠纷案件ღღ★，原告方有包装ღღ★、果品ღღ★、供应链等公司ღღ★。

　　李宏也向银柿财经回忆称ღღ★，去年下半年开开始ღღ★，品牌和加盟商的关系变得紧张起来ღღ★，“加盟群里经常发生争吵ღღ★，围绕品牌管理ღღ★、产品营销等ღღ★，最后都不了了之”ღღ★。

　　让加盟商以及员工气愤的是ღღ★，他们从邓周虹在社交平台此前的分享帖文判断ღღ★，在宣布“告别”前她离境去了日本ღღ★，眼下不知人在境内还是境外ღღ★；网上也有徐浩ღღ★、邓周虹离婚的传闻ღღ★。但这些消息无法得到直接证实99re网址进入最新地址ღღ★，邓周虹的社交账号也被清空了ღღ★。

　　不过ღღ★，徐浩ღღ★、邓周虹两人似乎提前做好了商业切割准备ღღ★。受访对象提到ღღ★，原本欢牛品牌关联公司的法定代表人多是邓周虹ღღ★，今年开始陆续变更为徐浩ღღ★，有的公司也在注销ღღ★。据公开信息ღღ★，欢牛餐饮ღღ★、欢牛食品的法定代表人分别在3月28日ღღ★、6月5日发生变更99re网址进入最新地址ღღ★。在今年5月ღღ★，这两家公司成为被执行人ღღ★，被采取限制消费措施ღღ★。

　　事发前ღღ★，有一名未签署劳动合同的员工被外派学习ღღ★，由自己垫付了差旅费用ღღ★，如今无法报销ღღ★。她透露ღღ★，相关负责人曾发通知称ღღ★，仙牛食品将有破产清算小组进入ღღ★。

　　杭州市钱塘区商务局相关负责人近日在接受媒体采访时透露ღღ★，欢牛品牌债务已处于资不抵债的状态ღღ★。按照约谈时徐浩的说法ღღ★，会员储值涉及余额占到公司总债务的20%～30%左右ღღ★。

　　北京乾成律师事务所律师王琮玮认为ღღ★，若欢牛进入破产清算程序ღღ★，根据《企业破产法》ღღ★，破产财产清偿遵循绝对优先原则ღღ★。员工工资属于优先清偿债权ღღ★，可在破产财产分配中优先受偿ღღ★。加盟商货款ღღ★、消费者储值金ღღ★、供应商合同欠款等属普通债权ღღ★，清偿顺位靠后ღღ★。

　　王琮玮建议ღღ★，加盟商可以“品牌方未履行供货义务”为由主张解除加盟合同ღღ★，要求退还加盟费ღღ★、保证金及货款等ღღ★，还要尽快向法院申请冻结欢牛公司账户ღღ★、查封商标或设备ღღ★。若品牌方持有的加盟门20%股权未实际出资ღღ★，在破产清算中ღღ★，债权人可以主张该部分股权无效ღღ★，要求重新分配ღღ★。

　　她还表示ღღ★，根据《消费者权益保护法》ღღ★，消费者有权要求退还未消费的储值金额ღღ★，可以先通过“全国12315平台”提交投诉ღღ★，或向地区商务局反映ღღ★，同时加入维权群登记储值金额ღღ★，等待法院公告后申报债权ღღ★，按比例参与破产财产分配ღღ★。返回搜狐ღღ★，查看更多